Ez egy igen egyszerű elkészítési módja a csirkének. Akácmézzel is csináltam már, úgy is nagyon finom, de a gyömbéres még pikánsabbá teszi, ráadásul a sárgarépához is kitűnően illik. A zöldborsópürével könnyű vacsora vagy ebéd.
Hozzávalók 1-2 személyre
- 2 felső csirkecomb bőre nélkül
- 1/2 citrom leve
- 2 teáskanál gyömbéres méz
- kis csipet szárított rozmaring
- 1 sárgarépa
- só és frissen őrölt bors
- olaj
a zöldborsópüréhez
- 300 g fagyasztott zöldborsó
- 2-3 evőkanál mascarpone
- csipet szárított bazsalikom
- só és frissen őrölt bors
Elkészítés
- Előmelegítem a sütőt 180-190 C-ra, kevés olajat öntök egy sütőtálba.
- A csirkét beleteszem a tálba, ráöntöm a citromlevet és a mézet, sózom, borsozom, megszórom kevés rozmaringgal, és jól összeforgatom. A sárgarépát meghámozom, hosszában 4 felé vágom, beleforgatom ezeket is a mázba, és a hússal együtt kb. 60 perc alatt készre sütöm, amíg a hús szép piros és puha lesz. Közben többször locsolgatom a levével a húst és a répát is.
- A zöldborsót puhára főzöm. Krumlinyomóval áttöröm, hozzákeverem a sajtkrémet, sózom, borsozom, és bazsalikommal fűszerezem.
Hát, ez fenséges lehet! Hmmm, holnap húsnap.... minden ehető lenne erről a tányérról... és még amúgysem tudom, mit főzzek...:) Csak én rajta hagynám a bőrét is. :) De vajon, van csirkecombom????
VálaszTörlésNagyon tetszik!Gyorsan elmentem a recit,hogy én is elkészítsem.Tökéletes kaja:)Köszi'
VálaszTörlésKöszi csajok, jó étvágyat hozzá!:)
VálaszTörlésIldikém! Ennek tutira nem tudnék ellenállni! Más kérdés, hogy nem is akarnék! :-DDD Istenien néz ki, el fogom készíteni! :-DDD pussz
VálaszTörlésHát, nem volt csirkecombom. De ami késik nem múlik. Viszont a szűzérmék mellett volt zöldborsópüré és vajon párolt répa. :)
VálaszTörlésJó ez az oldal!Csak ezek a rövidítések...Reci!Iszonyatos!Próbáljatok meg magyarul beszélni!Klári
VálaszTörlés