Ez a recept eredetileg mandulás (Nigella Lawson-Kitchen), de az nem volt itthon. Volt viszont mák, amihez szerintem szintén nagyon jól passzol a citrom. A kukoricadara pedig puha, könnyű állagot kölcsönöz a sütinek. Ajánlom egy nappal a fogyasztás előtt elkészíteni, mert sokkal finomabb, és szeletelni is könnyebb.
Hozzávalók
- 200 g sózatlan puha vaj + a kenéshez
- 200 g nádcukor
- 200 g darált mák
- 100 g kukoricadara
- másfél teáskanál sütőpor
- 3 tojás
- 2 citrom héja
(Intenzívebb citrom ízhez készíthető szirup is: a 2 citrom levét felforralom 125 g porcukorral. A még meleg, megsült tortát hústűvel sűrűn megszurkálom és egyenletesen rálocsolom a szirupot. Így hagyom teljesen kihűlni a formában.)
Elkészítés
- A sütőt előmelegítem 180 C-ra, egy 23 cm-es kerek tortaformát kivajazok, az alját sütőpapírral bélelem.
- A vajat és a cukrot robotgéppel kikeverem, egyenként hozzáadom a tojásokat. A mákot, a darát és a sütőport összekeverem, hozzáadom a vajas mixhez, végül belereszelem a citromok héját.
- A masszát egyenletesen belesimítom a formába és 40 percig sütöm.
Pont nekem való!! :) Meg fogom csinálni! Köszi! :)
VálaszTörlésMeg nekem való! :) NAgyon guszta!
VálaszTörlésMmmmmh..ne vorrei una bella fetta ora Ildy!!!
VálaszTörlésTroppo buona,bravissima!!!! ;-)
Un abbraccio forte*
Nagyon érdekesen hangzik!
VálaszTörlésNagyon guszta! sose gondoltam volna, hogy kukoricadarából ilyen csoda kihozható!
VálaszTörlésBrutális! :-DD Le tudnék nyomni belőle egy jó nagy szeletet! :-DD És még mindig vágyom arra a bizonyos Nigella könyvre...:)
VálaszTörlésKösziköszi, csajok! Ez mindenkinek való!:)Engem is a kukoricadara fogott meg.
VálaszTörlésGrazie Honey!
Nigella, hát igen.:) Ha kimentem, majd bótolunk. Hátha úgy olcsóbb!:)
De sajnálom, hogy most akadtam erre a receptre, holnap jön a fiunk barátnője, aki liszérzékeny, így már késő elkészíteni, de elmentetem a receptet, köszi!
VálaszTörlésHű, ez jól hangzik, a kukoricadarával tett eddigi próbálkozásaim nem voltak szimpatikusak, talán majd ez... :)
VálaszTörlésA kukoricadara nem marad kemény?
VálaszTörlésGabi
Gabi, 40 perc sütés elég, hogy kissé megduzzadjon, és olyan kevés az a 100 g, hogy elvész a mák között. Nem éreztem, hogy ropogna a fogam alatt.
VálaszTörlésMegsütöttem, de csak fele mákkal (nem volt több otthon) illetve muffin formában. 30 perc elég volt neki. Nagyon finom - köszönjük :)
VálaszTörlésBeastie, ennek nagyon örülök, egészségetekre!!:)
VálaszTörlés